千味醉十香醉排骨，美丽厨娘怎么做又香又好吃
主料
猪肉 ：适量辅料
蒜头末 ：少许酱油 ：一汤匙
香醋 ：一汤匙
白糖 ：一汤匙
番茄沙司 ：适量
胡椒粉 ：适量
咖喱粉 ：适量
五香粉 ：适量
麻油 ：适量
花生酱 ：适量
芝麻酱 ：适量
具体步骤
1. 把排骨斩成块，下盐、味精腌制；接着要打入一个全蛋，当然这个可以酌量加减；
2. 加入生粉或地瓜粉搅拌，然后下油锅炸，约7-8成油温，中途要注意保持油温不要炸回油了；
3. 把炸好的排骨倒进调味汁中，撒上葱珠，翻颠均匀。
做醉排骨调汁是关键，切少许蒜头末，加入一汤匙酱油、一汤匙香醋、一汤匙白糖，再加上番茄沙司、胡椒粉、咖喱粉、五香粉、麻油、花生酱、芝麻酱，搅拌均匀。
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