自制酸菜小土豆汤怎么做又香又好吃
酸菜小土豆汤想小土豆做成的一款美食,土豆的营养比较高,土豆的吃法也是比较多的,可以做成土豆丝,也可以做成土豆泥,还可以炖土豆,都是比较好吃的美食,这款土豆的做法是不错的一款土豆,喜欢吃的人可以多吃的一款土豆,可以自己做了吃的哟。
主料
小土豆 :500辅料
盐 :适量云南酸腌菜 :100
葱 :1段
油 :适量
姜 :少量
蒜 :3瓣
味精 :少许
具体步骤
1.小土豆放盆里搓洗净泥沙,然后放入煮锅里煮熟。
2.把煮熟的小土豆剥去外皮备用。
3.把剥好皮的小土豆放案板上用刀背拍扁后备用。
4.切一些葱姜蒜末备用。
5.准备一碗酸腌菜。
6.炒锅倒油烧热,下酸腌菜煸炒一会。
7.倒入适量的水煮沸。
8.下拍扁的小土豆煮五分钟。
9.放入葱姜蒜末。
10.放入适量的盐和少许的味精调味即可。
没有小土豆可以用大土豆,酸腌菜可以换成盐菜或是四川泡菜。
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