营养丰富的低油香蕉核桃马芬怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

核桃补脑，这是大家都知道的事情，核桃是一种不可多得的东西，香蕉润肠，美容养颜。如果将香蕉和核桃一起做成马芬蛋糕怎么样？会不会有惊喜呢？今天小编就试了一下，哇~~营养丰富的低油香蕉核桃马芬味道好极了，特别适合做成小点心吃，而且做给宝宝吃也是不错的选择哦。

主料

鸡蛋 ：1个
熟香蕉 ：1根
细砂糖 ：40
玉米油 ：40
低筋粉 ：100
柠檬汁 ：1小勺
牛奶 ：75
柠檬皮屑 ：1/2小勺
碎核桃 ：30

辅料

泡打粉 ：1/2小勺
小苏打 ：1/4小勺

具体步骤

1.用料

2.香蕉去皮切碎备用

3.全蛋加细砂糖搅拌均匀

4.加入玉米油搅拌均匀

5.加入牛奶，搅拌均匀

6.加入柠檬皮屑，倒入柠檬汁

7.加入香蕉，搅拌均匀

8.面粉，泡打粉，小苏打混合，筛入液体中

9.用橡皮刮刀以不规则的方向拌匀

10.倒入放有纸模的硅胶模中，表面放适量核桃

11.放入烤箱，中层，上下火180度，烤约25-30分钟

12.表面金黄，出炉

13.从硅胶模中取出，晾凉

烹饪技巧

香蕉选用熟透的来制作，风味更佳。拌面糊时需以不规则方向翻拌，以防面粉起劲，影响口感。烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。