提子肉松蛋糕卷怎么做又香又好吃
提子肉松蛋糕卷是一款可口的糕点。这道糕点口感松软可口,加入提子和肉松后,口感丰富,酸甜可口,鲜香美味。建议大家都赶快动手去制作吧。而且老少皆宜的。
主料
低筋面粉 :80g辅料
牛奶 :60g提子 :适量
牛肉松 :适量
盐 :3g
鸡蛋 :4个
色拉油 :60g
白砂糖 :60g
具体步骤
1.准备好所有的食材,鸡蛋的蛋清蛋黄分开,将牛奶和色拉油加20克白糖搅拌充分溶合
2.加入蛋黄,搅拌均匀
3.面粉,盐过筛,搅拌均匀
4.蛋清用电动打蛋器加40克糖搅打至湿性
5.蛋白糊分两次混入蛋黄糊中,上下切拌均匀
6.烤盘铺上油纸,均匀撒上提子
7.搅拌好的面糊倒进烤盘里
8.在表面再均匀撒上提子
9.放入事先预热好的烤箱165度15~18分钟
10.出炉立即揭去油纸
11.在表面均匀撒上肉松
12.用油纸垫底,擀面杖辅助卷起来,定型以后就可以切开食用了
做戚风蛋糕卷时候,蛋白不要打发的太硬,中性打发尖峰有长钩即可。不然烤好容易干卷的时候裂开趁热撕去油纸,再将油纸盖回蛋糕上,卷好放至凉透
-
杯装酸奶提拉米苏的做法,杯装酸奶提拉米苏怎么做
“坨坨妈今天推荐的这款提拉米苏,算是最草根最平民化的了,材料非常普通,哪里都可以买到,但口味却比蛋糕房的那种提拉米苏要浓郁得多,真正的大众价位、小资品位!喜欢提拉米苏,想动手自己做却买不到材料的朋友可以试试这一款,保证不会让你后悔的哦!”食材明细主料原味酸奶...
-
纸包鸡翅的做法,纸包鸡翅怎么做
“前几天在美食家里看见有朋友做过纸包鸡,是用油纸包的,日昌茶餐厅是用锡纸包的。用锡纸包可以不会透油,让鸡翅更加鲜嫩。说实话自己做纸包鸡翅还是很简单的,即卫生也实惠,孩子们都是好吃比日昌的还好吃,也不用排队。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、...
-
杂菜天妇罗的做法,杂菜天妇罗怎么做
“这是成品,差不多的。我亲手做的没照,不好意思。”食材明细主料天妇罗粉(200-300g)无头去壳留尾竹节虾(适量)茄子(适量)南瓜(适量)蕃薯(适量)辅料鸡蛋黄(1个)水(1000g)色拉油(1000-1500g)青红圆椒(适量)白萝卜(适量)姜茸(适量)配料天妇罗汁(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)杂菜天...
-
清补凉刷土鸡的做法,清补凉刷土鸡怎么做
食材明细主料土鸡(一只)香菜(3根)辅料玉竹(适量)党参(适量)红枣(适量)青红辣(适量)眼米(适量)姜片(适量)淮山(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)清补凉刷土鸡的做法步骤1、将土鸡去脏洗净剁成小条状,鸡脚,翅,头留下,提前泡一下玉竹,党参,眼米,淮山,红枣控出,加高汤盐,鸡粉,味精,胡椒粉适...