肥而不腻的香菇蒸猪肉怎么做又香又好吃
猪肉,是食用人群很多的一种肉类,富含高蛋白,具有滋养补虚的功效。香菇,是世界第二大具有食用性的菌菇,清香怡人、富含维生素、味道鲜美,常被搭配肉类烹饪美味佳肴。香菇蒸猪肉,这道菜使猪肉经过蒸煮,变得松软糯嫩,加之香菇吸去油脂,使整道菜肥美而不腻,美味又健康。
主料
香茹 :15朵猪肉 :250
辅料
盐 :适量酱紫 :适量
鸡粉 :适量
淀粉 :适量
具体步骤
1.香菇提前泡发,把蒂剪掉
2.猪肉剁成肉饼
3.肉饼加入调味并搅拌均匀
4.用勺子挖一勺肉饼填到泡好的香菇中
5.码放好,开水入锅蒸10到15分钟
6.完成
里面蒸的时间不是绝对的,请根据香菇的大小和填肉的多少自行减少或增加时间
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