美味香辣黑乌鳢怎么做又香又好吃
乌鳢又称为财鱼或者乌鱼,个头大,肉多,刺还少,简直是一道坐等烹饪的美食佳肴,最重要的是乌鳢在中医上可以说也是一道去瘀生新的良药,尤其适合做了外科手术的人食用,但是,一旦没有做好的话,鱼腥味也是很让人无奈的问题,这个时候,香辣黑乌鳢就是你的选择。
主料
黑乌鳢 :500辅料
油 :适量花椒 :适量
小葱 :适量
料酒 :适量
盐 :适量
姜 :适量
大蒜 :适量
豆瓣酱 :适量
具体步骤
1.黑乌鳢去鳞,内脏洗净备用。
2.用刀切成片,加盐,料酒腌一会。
香辣黑乌鳢的做法步骤22.用刀切成片,加盐,料酒腌一会。
4.倒入鱼骨翻炒一分钟。
5.倒入鱼片翻炒。
6.加盐,适量水小火炖一分钟出锅,撒上葱花即可。
无
-
寿司的做法 红、黄、白、绿畅想曲 寿司怎么做
“喂?什么?什么,红、黄、白、绿。?原来就是寿司嘛。啊~~~对啦。我把他们分解一下拉。寿司、寿司。好久未见得寿司。家里买了一些日子的海苔已经快按捺不住啦。要是他能说话,肯定第一个想骂我忽略了这么久。正好。某日。是在想告别面条、炒菜的日子。锅里的剩米饭。...
-
甘露丝猪肉饼的做法,甘露丝猪肉饼怎么做
“营养及食用点评(1)每50克面含10克甘露丝,为高膳食纤维食品,抵消饼中用油的可能副作用,其健康意义比传统的肉饼大大提高。(2)具传统千层饼的美味,并增加了甘露丝膳食纤维的咀嚼感。”食材明细主料甘露丝(40克)面粉(200克)肉末(200克)原味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)甘露丝...
-
凉拌花生的做法 拿手菜(凉拌花生) 凉拌花生怎么做
“这是在(美食天下)第一次发布自己的菜色;希望大家赏脸……哈哈~”食材明细主料花生米(适量)香菜(适量)辅料辣椒(适量)老干妈(适量)芝麻油(适量)盐(适量)五香粉(适量)花椒粉(适量)酱油(适量)蚝油(适量)原味(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌花生的做法步骤1、把花生米洗干净;放入高压锅...
-
五花肉冻豆腐汤的做法 五花肉,冻豆腐汤 五花肉冻豆腐汤怎么做
食材明细主料五花肉(适量)冻豆腐(适量)辅料泡发木耳(适量)泡发香菇(一朵)姜片(适量)高汤(适量(或清水))咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)五花肉冻豆腐汤的做法步骤1、五花肉处理干净切片,冻豆腐切块,木耳洗净。2、锅里放高汤煮沸,放五花肉和香菇下去再次煮沸。<这个煮沸很快了>3...