「健康美食」凉拌面怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

面条 ：500

辅料

盐 ：适量
黄瓜 ：适量
麻油 ：适量
香油 ：适量
辣椒油 ：适量
醋 ：适量
糖 ：适量
绿豆芽 ：适量
酱油 ：适量
麻将 ：适量
油 ：适量
花生米 ：适量
香菜 ：适量

具体步骤

1.水开后加入面条煮开

2.绿豆芽洗净后焯水，控水备用

3.面条煮好后，冷水过凉，控水备用

4.花生米微波炉高温转3分钟

5.将花生米漆皮擀成小碎块

6.黄瓜丝、香菜丝

7.麻将用温水稀释

8.将凉好的面条装入一个盆里，这样便于搅拌。加入香油

9.将稀释好的麻将加入面中

10.加入盐

11.加入麻油

12.加入辣椒油

13.加入酱油

14.加入花生米

15.加入黄瓜、香菜

16.加入绿豆芽

17.加入糖

18.加入醋，充分拌匀即可装盘食用了

烹饪技巧

由于卖面条的切面店有多种面条，所以，买面条时要买专门做凉拌面的面条。否则影响口感。