健康美食，鱼头豆腐汤怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

豆腐 ：100
鱼头 ：1个

辅料

盐 ：适量
姜片 ：适量
油 ：适量
小葱 ：适量

具体步骤

1.准备一个鱼头洗净

2.切好姜片和小葱

3.洗净的鱼头

4.豆腐冲洗一下，切块

5.锅内烧油，放入鱼头先炸一下

6.倒入适量清水，放入姜片，烧沸

7.放入豆腐，小火烧至汤变成奶白色

8.放盐

9.放小葱，稍煮即可

10.出锅

烹饪技巧

鱼头最好是鲢鱼头。鱼头一定要煮熟，煮透。