美味的笋炒瘦肉怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

笋炒瘦肉是一道美味常见的的四川农家菜。这道菜由竹笋与瘦肉炒制作成，味道咸且鲜、不仅口感较丰富，而且营养较全面。这道菜做法不繁琐，竹笋清香，肉片滑嫩，两者结合起来口感较为鲜美，备受老人小孩青睐。另外，竹笋的营养和食疗功效较多，比如滋阴凉血、和中润肠等等。

主料

笋 ：500
瘦肉 ：300

辅料

盐 ：适量
生抽 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.瘦肉切片，笋洗净

2.锅放肥肉扁出油

3.在加入瘦肉下去炒香

4.倒入笋加入盐和生抽

5.炒到熟起锅

6.装盘

烹饪技巧

无