好吃的大头菜鸡蛋汤面怎么做又香又好吃
各位小伙伴们,是不是总吃泡面呢?这样子可对身体不好呢!所以,今天就介绍大家一种大头菜鸡蛋汤面,不要那么懒哦,偶尔动动手丰衣足食,不要总是虐待自己的胃,有时候做些好吃的给自己,尽管是简单的面条,都要让它可以做得特别以及好吃哦!
主料
挂面 :150辅料
盐 :适量土鸡蛋 :2个
香菜 :1棵
油 :适量
玫瑰大头菜 :30
胡椒粉 :1小匙
剁椒 :适量
具体步骤
1.土鸡蛋两个磕入碗中打匀备用。
2.切一些玫瑰大头菜、香菜,取一些剁椒备用。
3.炒锅倒油烧热,下鸡蛋液炒散炒熟。
4.倒入一大碗热水煮沸。
5.放入少许胡椒粉。
6.改小火,放入大头菜煮沸。
7.关火,尝尝味,放入适量盐调味。
8.做鸡蛋汤的同时,煮锅烧开半锅水,放入挂面煮熟。
9.挂面煮熟后捞入面碗里,浇上大头菜鸡蛋汤,按个人口味放入酱油、剁椒、香菜调味即可食用。
面条浇上汤汁以后,可以按个人的口味放入酱油、辣椒、香菜等调味品进行调味。
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