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家常菜冬瓜大骨头汤怎么做又香又好吃

家常菜冬瓜大骨头汤怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟

主料

大骨 :1000
冬瓜 :1200

辅料

麻椒 :10粒
姜 :适量
葱 :适量

具体步骤

家常菜冬瓜大骨头汤怎么做好吃又简单 第2张

1.大骨头冲水洗净

家常菜冬瓜大骨头汤怎么做好吃又简单 第3张

2.冬瓜去皮,洗净,切块备用

家常菜冬瓜大骨头汤怎么做好吃又简单 第4张

3.备好作料,葱切段,姜一块,麻椒10粒

家常菜冬瓜大骨头汤怎么做好吃又简单 第5张

4.大骨头凉水下锅,煮出血水,撇净血沫,下入葱姜麻椒

家常菜冬瓜大骨头汤怎么做好吃又简单 第6张

5.中火炖半小时,下冬瓜块。继续炖30分钟,至冬瓜透明,加盐,盛碗。美味的冬瓜大骨汤上桌喽

烹饪技巧

撇净血沫,汤才清,冬瓜块不要太大