超香美味焖锅怎么做又香又好吃
对于学生党来说,除了麻辣烫,宿舍乱炖就是最好最省钱的方法了,但是我不是一个走寻常路的学生党,所以我选择要做一个色香味俱全的美味焖锅,不再将就着吃东西,而是要那种别人看了都会流口水的美食,舍友都会拼命赞我的美味焖锅哈哈
主料
鸡翅鸡胸肉鸡小腿 :适量肉丸 :适量
蔬菜 :适量
辅料
三汁酱 :适量具体步骤
将肉类洗净 鸡小腿和鸡翅中上切几刀裂口 放料酒 盐 生抽 辣椒粉 姜片 洋葱圈腌上一段时间 多腌一会儿完全没问题 更入味~
各种蔬菜 胡萝卜 红薯 杏鲍菇切滚刀块儿 洋葱横切成圈儿 芹菜切段 圣女果整颗投入 放生抽 盐少许盐一会儿 半小时即可(红薯特别特别特别好吃!!!多放点完全没问题!!!)
调酱:将黄酱 甜面酱 番茄酱 蚝油 生抽 老抽 白糖 鸡精 辣椒酱 (如有海鲜酱放入更好 我是没买到才没放QvQ)按照我配料里的比例放在一起 搅拌均匀后 放两勺淀粉 增加他的浓稠度 搅拌均匀后即可
底层用黄油抹一圈稍微将锅热一下 再将整块15g黄油放在中间部位 铺完菜之后可以在不会自己出油的墨鱼丸这边淋一些植物油 (如果没有黄油,用植物油也是可以的,只是没有黄油香~)
用蔬菜垫底 将肉类均匀的码放在蔬菜上面(最好把红薯放在蔬菜和肉之间 因为红薯容易糊锅)盖上锅盖 开中火焖煮 (我用的电火锅 开的12档那里)焖十分钟左右打开把酱料均匀的铺在上面~再大火焖两三分钟即可
当当当当~一锅美味的三汁焖锅 duang~出来了 赞赞的哦 酱汁浓郁 肉鲜味美~聚餐不二人选!~
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