焖锅酱料配方是什么,教您做美味的焖锅酱料
在我们平时的饮食中,酱料其实很常见,比如我们在做菜的时候,通常会用到酱料,放入酱料会使做的菜多汁,鲜嫩,更加的美味,那么,焖锅酱料配方是什么?今天就教您做美味的焖锅酱料,让您体验不一样的酱汁。
一、焖锅酱料配方
配料:猪油750克,生鸡油500克,油,然后用色拉油煮洋葱、姜、芹菜、胡萝卜、大蒜、香菜茎、原料、豆蔻、香叶、胡椒、肉桂、孜然炒香,去皮葱65克,洋葱100克,5克原料中,豆蔻8克,花椒5克,香叶3克,豆蔻5克。10克广东米酒。
二、焖锅酱料的做法
1.蘑菇酱料
材料:牛高汤,番茄,番茄酱,番茄粉,蘑菇片,洋葱丝,洋葱头,大蒜,百里香少许,盐适量,黑胡椒粉适量
做法:把大蒜和红洋葱片炒熟。在锅里炒番茄粉和洋葱丝。炒蘑菇片。把番茄酱和百里香翻炒,倒入肉汤煮20分钟。煮沸前加入盐和黑胡椒粉。
2.海鲜焖锅
材料:青草鲤,水蟹,虾。调味鸡粉,盐,姜片,葱,大蒜,香菜,汤,色拉油。
做法:宰杀处理黑草鱼,取下鱼头切成两半;将鱼体从腹部切成两半;将色拉油放入锅中,用小火煎2分钟至60%热,然后将鱼体放入锅中,用小火煎使两面都变成金黄色,然后把锅放在一边。将色拉油放入平底锅中,用小火将洗净的螃蟹煎3分钟,直至两面通红。把锅和架子放好,将大虾洗净,从背后开刀,取出虾线;将色拉油放入锅中,用小火将大虾两面煎0.5分钟,待七成热时呈红色,然后将锅放在架子上。将炒好的青鱼、水蟹、虾仁放入三脚架,加入调味料,将三脚架放在火上约5分钟,即可食用。
焖锅酱料配方是什么?焖锅酱料其实是我们日常生活中常见的调味料,它有很多的用途,可以做成很多的菜品,也可以直接吃,涂在面包上,也很新鲜美味。也可以做三明治,真的是有很多的用途哦。上述为您分享的酱料的做法以及菜品,赶快学习吧。
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