香煎小牛排怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

香煎小牛排，一提到这个名字，大家会无疑想到这是一道由牛肉、洋葱等食材制成的食品。这个答案不错，其中牛排的成色，口感，均来源于牛排制作过程中，烘烤的火候和时间，还有就是配料的运用，可是你制作的牛排锦上添花，接下来，教大家一个简单的牛排制作方法，让你以后，足不出户，也能吃上自己做的牛排。

主料

牛排 ：一块
鸡蛋 ：一个

辅料

耗油 ：适量
黑胡椒 ：适量
孜然 ：适量

具体步骤

.首先将牛肉切成薄片，用刀背敲打使肉片面积变大

处理好的牛肉放到一旁，里面加入洋葱丁，盐，味精，蚝油，香油，醋，香菜，孜然之后用手均

拌好的牛肉放置10分钟，准备一个鸡蛋，打成蛋液，再用另一个碗放面包

油锅倒入油，将腌好的肉表面先裏一层蛋液，再沾一层面包糠，煎至两面金黄就可以啦