香软的牛奶胚芽馒头怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

牛奶胚芽馒头是由面粉和牛奶等为主要材料，干酵母等辅助材料烹饪而成。制作的步骤不会特别复杂，食材也普通常见。如果馒头比较柔软的话会更好吃哦。这道菜很容易就学会了，并且这是一道老少咸宜的菜哦，喜欢的朋友快点试一试做一下吧。

主料

面粉 ：250
小麦胚芽 ：50
牛奶 ：150

辅料

干酵母 ：2

具体步骤

将200克面粉与酵母，牛奶一起倒入面包桶

放入面包机，卡紧，选择和面程序，设定为25分钟，启动

倒计时到15分钟时，加入小麦胚芽

倒计时到5分钟时，搅拌均匀，停机

取出面包桶，套紧保鲜袋，发酵1小时

面团长大

取出，加入50克面粉，

搓成长条

切成5等分

滚圆

放入蒸锅，醒发30-40分钟

冷水起蒸，上汽后大火蒸15分钟左右

熟透后熄火

取出晾凉