好吃的鲜肉榨菜包怎么做又香又好吃
今天给大家介绍的是一道小吃哦,这道菜的名字叫做好吃的鲜肉榨菜包。这道小吃是食材还是非常的可见的,只是需要鲜肉和榨菜而已,这些都是可以在超市里买得到的,而且这小吃的做法是很简单的,很适合用来招待自己的小肚子的,有兴趣的朋友可以试试的
主料
鲜肉 :300面粉 :500
榨菜 :140
辅料
小葱 :30姜米 :10
虾米 :50
芝麻油 :1勺匙
白糖 :1勺匙
生抽 :1勺匙
食盐 :1勺匙
料酒 :1勺匙
耗油 :1勺匙
酵母 :5
黑豆渣 :10
具体步骤
面粉500克,油50克,干酵母、泡打粉、白糖、盐各6克鸡蛋1个,温水250克,揉成光滑的面团,放入容器里盖上保鲜膜,置于温暖处发酵
猪肉,葱,姜,榨菜切沫,打入鸡蛋1个,调入适量香油,白糖,盐,味精,白胡椒粉
.用筷子搅拌均匀备用。
50分钟后(这发酵的时间是因气温高低而不同)面团发酵成熟了,体积增大2倍,扒开里面有丰富的气孔。
取出面团再次揉面,排出里面的空气,揉成长条后,用刀切成等份大小的剂子。
取一份剂子擀成中间厚,边缘薄的皮,要比饺子皮厚哦
包好的生坯放入蒸锅,盖上锅盖进行二次发酵,大约10分钟
二次发酵结束后,开大火蒸制20分钟,关火焖4—5分钟出锅。(关火后焖几分钟再出锅就不会塌皮)
-
DIY手工冰淇淋香蕉船的做法,DIY手工冰淇淋香蕉船怎么做
“这款香蕉船让你在夏天下午凉一下”食材明细主料冰淇淋(适量)辅料装饰饼干(适量)水果(一些)香蕉(一两根)原味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)DIY手工冰淇淋香蕉船的做法步骤1、先把香蕉的皮拨了,再拿圆的勺子挖出几个冰淇淋放在香蕉旁,拿一点快化的冰淇淋挖起来淋在香蕉...
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎么做
“早早的买了一个8寸的蛋糕模,找了好多配方,选了一个最简单的方子。不出所料还是一如既往的忙乱,总的来说吧,除了开始放错了层,脱膜不好之外,这次的戚风还是很松软的”食材明细主料蛋黄(4个)糖(20g)辅料蛋白(4g)糖(60g)盐(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)水果白森...
-
经典的美式披萨---薄脆的做法,经典的美式披萨---薄脆怎么做
“实在讨厌必胜客本土化了的披萨,而且棉饼那么厚实在难吃呀。。。今天没有什么事情。。自己在家做了几个经典的美式披萨。。。送上来和大家一起分享。。呵呵”食材明细主料面粉((25ml))黄油(适量)辅料温水(250ml)酵母(7g)mozzarella奶酪(适量)意大利面酱(适量)培根(适量)青椒(适...
-
莲雾红布林黄瓜柠檬汁的做法,莲雾红布林黄瓜柠檬汁怎么做
食材明细主料莲雾(2只)红布林(一只)柠檬汁(适量)柠檬(一厚片)黄瓜(一小段)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)莲雾红布林黄瓜柠檬汁的做法步骤1、将莲雾,黄瓜和红布林放入榨汁机中(若想保留大部分营养和纤维素,可用果汁机)。2、倒入杯中,滴上柠檬汁,也可撒上细碎的柠檬皮或薄...