好吃的豆沙扭扭面包怎么做又香又好吃
豆沙扭扭面包,提到豆沙就会想起可以当早饭的豆沙馅包子,刚好有天发现冰箱里有豆沙和面包粉,就想做个豆沙馅的面包吧,于是就自己动手制作了,就出来了这个豆沙扭扭面包,造型很像被人扭了几圈,但其实是用刀在上面做出的造型,家里有小孩的朋友可以试试这个。
主料
面包粉 :300豆沙 :300
鸡蛋 :一个
辅料
酵母粉 :4奶油 :150
白糖 :20
盐 :2
椰蓉 :适量
具体步骤
准备好所需要的材料(奶油是打发过了成渣了,然冻着的,用时直接解冻)
把鸡蛋、奶油、白糖、盐放入面包桶底
再放上面包粉和酵母粉
启动面包机自动做面包菜单
直到面团揉好并第一次发酵好,结束面包程序
取出面团排气,分四份松弛十分钟
取一份擀长方形,抹上豆沙
卷起来收口朝下从中间竖着切开(留一头不切断),然后相互交错扭成形
依次做好四个,排入烤盘二次发酵至两倍大,刷蛋液撒椰蓉
入180度的烤箱中层20分钟出炉
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