食全食美,清爽酸辣凉面怎么做又香又好吃
主料
面条 :适量黄瓜 :一根
午餐肉 :适量
辅料
盐 :少许米醋 :适量
味极鲜酱油 :适量
自制辣椒油 :少许
凉白开 :少许
白糖 :少许
具体步骤
1. 碗里先加入一点儿凉白开,再倒入适量的米醋,味极鲜酱油,少许盐,白糖搅拌均匀,放置冰箱冷藏一会儿————主要突出酸味儿哦,根据个人喜好调制比例
2. 面条煮熟后,用冰水浸凉
3. 将黄瓜洗净切丝,午餐肉也改刀成丝儿
4. 将黄瓜丝,午餐肉摆到面条上,加一点儿辣椒油,再将做好的调料从冰箱取出,浇入面条里就好了
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