千味醉家庭自制炒烤八爪鱼怎么做又香又好吃
美食菜谱2.95W
主料
八爪鱼或鱿鱼 ：2斤黑椒烧汁儿 ：50ml
辅料
孜然粒 孜然粉 辣椒粉 ：适量酱油 盐 油 料酒 ：适量
具体步骤
1. 收拾完的八爪鱼用水焯完捞出备用
2. 锅中倒油 放孜然粒煸炒
3. 孜然粒出香味后倒入八爪鱼翻炒
4. 倒入黑椒烧汁
5. 倒一点料酒去腥再放一点酱油调色翻炒一会儿
6. 最后根据个人口味撒上辣椒面 孜然粉 少许盐翻炒均匀即可出锅
焯完的八爪鱼或鱿鱼尽量把水控干点儿喜欢酱味浓郁的可以多放点儿酱（这种烧汁家乐福有卖的）
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