炒年糕#简单版#怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

年糕 ：三人份。

辅料

青菜 ：适量
盐 ：适量
水 ：适量
鸡蛋 ：一个
猪肉 ：适量

具体步骤

1.年糕切片

2.猪肉切丝

3.切青菜

4.鸡蛋打散，不用打得很均匀，留点蛋白。。

5.锅里倒入油，油热后倒入肉丝翻炒。

6.倒入鸡蛋一起翻炒。

7.加入青菜，翻炒一会就好，不要翻炒太久。。

8.在青菜上均匀地铺上年糕，加一小碗水，盖上锅盖闷3~5min。出锅前加适量盐翻炒均匀。

9.装盘。