家庭版炒年糕怎么做又香又好吃
主料
年糕 :200辅料
盐 :适量烤熏肠 :适量
油 :适量
青辣椒 :适量
洋葱 :少许
红辣椒 :适量
具体步骤
1.青红辣椒跟半个洋葱
2.超市买来的年糕 我只用了一半,两个人吃不了那么多
3.也是超市买的烤熏肠,是用来点缀的,买了一根我吃了大半根==。剩下的就用来配年糕了==。
4.年糕先煮软了
5.捞出来泡凉水里面,不然会黏在一起啦
6.锅内热油,最好是用不粘锅,别的锅热油粘住,在炒的过程中需要不停加水才行
7.青红辣椒跟洋葱切片 然后放入锅里先炒
8.等炒的差不多的时候就可以放入年糕了,年奥比较容易熟的嘛
9.稍微加点水 容易粘起来
10.快出锅的时候撒入味精就好啦
11.装盘!~~
年糕稍微凉一点后更有口感~~
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