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炒年糕(家庭版)怎么做又香又好吃

炒年糕(家庭版)怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟

主料

年糕 :1袋
丸子 :50g

辅料

尖椒 :适量
油 :适量
蒜 :适量
豆瓣酱 :适量
番茄酱 :适量
盐 :适量

具体步骤

炒年糕(家庭版)怎么做好吃又简单 第2张

1.年糕焯水过凉水备用

炒年糕(家庭版)怎么做好吃又简单 第3张

2.丸子切小,尖椒、胡萝卜切条,蒜切片

炒年糕(家庭版)怎么做好吃又简单 第4张

3.热油下丸子煎

炒年糕(家庭版)怎么做好吃又简单 第5张

4.煎至开始粘连的时候加蒜片和豆瓣酱、番茄酱炒

炒年糕(家庭版)怎么做好吃又简单 第6张

5.加尖椒、胡萝卜

炒年糕(家庭版)怎么做好吃又简单 第7张

6.加年糕炒

炒年糕(家庭版)怎么做好吃又简单 第8张

7.加盐炒

炒年糕(家庭版)怎么做好吃又简单 第9张

8.炒熟上桌享用即可

烹饪技巧

年糕焯一下水比较好吃,丸子可以随意添加