好吃的芒果酸奶塔怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

夏天的时候最喜欢吃甜品了，因为开着空调，慢慢的享受着甜点是多么幸福的事情哦，相信很多朋友都是和我有一样的想法的，所以我要推荐芒果酸奶塔给大家吃，芒果这种好吃的甜甜的水果夏天是很多的，非常的好吃哦，拿来做芒果酸奶塔最好了。

主料

砂糖 ：75
常温黄油 ：100
鸡蛋 ：2个
低筋面粉 ：170

辅料

酸奶 ：180
玉米淀粉 ：8
香草精 ：3滴

具体步骤

1.黄油打发至顺滑，加入砂糖搅拌均匀。倒入打散的鸡蛋液。筛入面粉，拌匀成光滑的面团。面团用擀面杖擀平，大约2-3mm厚的面皮，包好保鲜膜，放入冰箱静置1个小时。将塔皮平铺在模具上，去掉多出来的边缘，用叉子扎好孔，松弛30分钟。

2.酸奶放在细网筛上，控掉多余的水分

3.鸡蛋里筛入15g糖粉。

4.称好玉米淀粉和低筋面粉，把所有的材料充分搅拌均匀。塔皮表面隔一张烘焙纸压上烘焙重石（可以用红腰豆），放在170度的烤箱里烤15分

5.取出塔皮，略凉后灌入酸奶内馅，挤上巧克力酱，用牙签拉花，再放入烤箱里，180度烤10-15分钟。

6.用饼干模具切星星状的哈蜜瓜。

7.烤好的酸奶塔略冷却，然后摆上哈蜜瓜，可以开吃啦。

烹饪技巧

这款酸奶塔很简单的哟，大家只要认真做都可以成功的呢。