美味的芒果酸奶塔怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

芒果是最近流行的水果，前阵子的泰芒，以芒果味主打材料推出的水果杯，火到每次走到这家店门口都没有去买的欲望，那水蛇形的排队长龙让我忘却止步。这时候真的就像自己制作了。芒果酸奶塔也是又一道风味甜食，同样是用芒果味主材料来制作的甜食，保证满足你对芒果酸奶搭配的美味要求。

主料

芒果 ：300
酸奶 ：200

辅料

白砂糖 ：适量

具体步骤

黄油打发至顺滑，加入砂糖搅拌均匀。倒入打散的鸡蛋液。

筛入面粉，拌匀成光滑的面团。

面团用擀面杖擀平，大约2-3mm厚的面皮，包好保鲜膜，放入冰箱静置1个小时。

将塔皮平铺在模具上，去掉多出来的边缘，用叉子扎好孔，松弛30分钟。

酸奶放在细网筛上，控掉多余的水分。

鸡蛋里筛入15g糖粉。

称好玉米淀粉和低筋面粉，把所有的材料充分搅拌均匀。

塔皮表面隔一张烘焙纸压上烘焙重石（可以用红腰豆），放在170度的烤箱里烤15分钟。

取出塔皮，略凉后灌入酸奶内馅，挤上巧克力酱，用牙签拉花，再放入烤箱里，180度烤10-15分钟。

用饼干模具切星星状的哈蜜瓜。烤好的酸奶塔略冷却，然后摆上哈蜜瓜，则可以开吃了。