培根炒豇豆怎么做又香又好吃
培根炒豇豆一道常见的家常菜,培根是一种烟熏肉,味道咸香味美,有股浓浓的烟熏味,里面含有很多年的营养成分,具有驱寒气、健脾胃等功效,和豇豆一起荤素搭配,营养全面,吃起来肉质细嫩,青菜可口,咸香味十足,特别适合拿来下饭。
主料
豇豆 :400g辅料
油 :适量盐 :适量
培根 :适量
大蒜 :适量
生抽 :适量
姜 :适量
清水 :适量
葱 :适量
具体步骤
1.准备好材料。
2.豇豆切段,培根切丝,葱姜切丝剁点大蒜末备用。
3.炒锅烧热加入玉米油,然后下培根煸出油。
4.下葱姜爆香。
5.加入豇豆段翻炒。
6.变色后加入适量盐。
7.加入适量生抽。
8.加半碗清水盖盖子焖一会儿。
9.看到汤汁收干加入蒜末翻匀出锅。
培根有咸味所以加盐要减量。
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