培根可以怎么吃,培根要怎么煎才酥脆?
一说起培根,人们就会想到,无论在早餐三明治中,还是在美味的手抓饼里面都存在着这种食物,它的量非常微小,但是没有它的搭配又感觉没有了美味的灵魂,所以它在美食中充当的是不可或缺的佐菜,且培根含有脂肪很低,吃起来又不油腻,那我们在日常生活中培根可以怎么吃?培根到底要怎么煎才够酥脆呢?
一、培根可以怎么吃
1.三明治在我们的印象中是早餐的最佳营养品,里面含有大麦的膳食纤维,也含有鸡蛋的蛋白质,如果再搭配上培根的能量油脂,会能让我们早餐中吸收充足能量开启美好的一天,在制作早餐三明治中,我们可以在三明治里面放上两片煎熟的培根,裹着三明治来享用,最好是把培根煎得焦脆在上面淋上番茄酱,吃起来更是美味无穷。
2.另外,我们平时在做低脂能量蔬菜沙拉的时候,也可以把培根煎熟,或者放在微波炉里面烤熟,接着放在做好的蔬菜沙拉里面,搅拌均匀,最好是搭配上紫卷心菜和紫苏,然后淋上花生酱芝麻油,吃起来酸酸甜甜,毫无油腻感。
3.培根最精致的吃法是在烧烤的时候用培根卷起一小捆金针菇,串成串子,然后放在烧烤炉上面,去碳烤烤到培根的皮层焦黄色,然后再刷上一层植物油,再烤一烤,撒上椒盐和孜然粉粉,味道世上绝无仅有,而且培根搭配上金针菇的鲜美,是一道十分不错的美味搭配你们可以去试一试。
二、培根要怎么煎才酥脆
很多人在油煎培根的时候,很容易把培根煎糊了,在煎培根的时候,一定要先热锅,热锅之后再热油,这两个步骤非常的重要,在煎培根前,如果培根是冰冻的,我们最好是把它放在微波炉里面进行解冻,软化之后再放入锅里面去油煎,放入锅里面一定要小火煎制,煎制两分钟之后就翻次面,煎到焦黄就可以出锅。在出锅之前,我们最好是用筷子夹起培根卷成一卷,然后挤出多余的油水,煎培根的重要技巧就是在热锅和热油这两个关键步骤,另外煎培根的时候一定要用不粘锅的平底锅,这样煎出来的的培根才会酥脆,且不容易煎糊了。
培根除了用油煎和烧烤,还有一个家常的做法,就是把培根剪成肉丝,然后和白菜或者其他的蔬菜一起炒,炒出来的培根因为浸染了蔬菜的汁水,变得鲜嫩香甜味道很是好吃,大家可以动起来试一下,这么多的培根吃法,总有一款会适合你。
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