香喷喷的小蒜鸡蛋面饼怎么做又香又好吃
小蒜鸡蛋面饼你吃过吗?挺好吃的呢,一方面有鸡蛋的香喷喷味道,另一方面又有小蒜的香味哦,虽然说是面饼,但总觉得吃到的只是蛋饼呢,只能说鸡蛋的香味太重了呢,而且呀,虽然是煎的,可是呢,因为小蒜的缘故,面饼的热气都被消除了一些呢。
主料
小蒜 :200鸡蛋 :2个
面粉 :300
辅料
油 :适量清水 :适量
盐 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1.小蒜摘洗干净,沥干水分。
2.切碎备用。
3.面粉中加入鸡蛋。
4.稍微搅拌。
5.加入适量清水。
6.搅拌均匀,成流线的糊状。
7.放入小蒜碎,加入盐和鸡精。
8.搅拌均匀。
9.预热电饼铛,倒入面糊。
10.一面烙至定型后翻面。
11.两面均烙至金黄,出锅。
12.切块后即可享用。
1.切小蒜头时容易飞溅,可以先用刀拍一下再切,会好一些。2.小蒜本身有一种辛辣的味道,胃肠不适者慎食。
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