美味的葡萄干白豆沙蒸糕怎么做又香又好吃
葡萄干白豆沙蒸糕这道美食,经常出没于人们的餐桌之上,所需要的食材主要为白豆沙、牛奶、全蛋、低筋面粉。低筋面粉采用新鲜的小麦精心制作而成,所制作的美食口感松软,美味可口。搭配上美味的牛奶以及全蛋经过高温的处理,美味与营养相互融合,好吃极了。
主料
白豆沙 :40牛奶 :24
全蛋 :100
细砂糖 :45
低筋面粉 :60
辅料
葡萄干 :适量泡打粉 :1/4小勺
具体步骤
1.用料:白豆沙40克,牛奶24克,全蛋100克,细砂糖45克,低筋粉60克,泡打粉1/4小勺,葡萄干适量
2.将牛奶倒入白豆沙中
3.搅拌均匀,备用
4.鸡蛋磕入大碗,倒入白糖
5.用打蛋器搅打
6.蛋液变成乳白色,捞起后滴落的蛋糊呈线条状,不会立即消失
7.转慢速,搅打约1分钟
8.低筋粉与泡打粉混合筛入蛋液中
9.加入牛奶豆沙混合物
10.用蛋刷从底部刮起拌匀
11.加入葡萄干
12.翻拌均匀
13.倒入6寸活底圆模
14.放入沸腾的蒸锅中,中火蒸约30分钟左右
15.出锅,稍凉
16.脱模,晾凉
17.冷却后切块
1、白豆沙蒸糕属于糖蛋拌和的海绵蛋糕体。2、蒸制时间需根据蛋糕大小酌情调整。3、用糖量可以根据自己口味酌情增减。
-
玉米圆葱饼的做法,玉米圆葱饼怎么做
“玉米和圆葱的甜甜的味道,加上胡椒的香味让人回味.......”食材明细主料水煮玉米粒(200克)圆葱(250克)辅料调的糊(150CC)配料油(30克)盐(适量)胡椒(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)玉米圆葱饼的做法步骤1、圆葱切1.5厘米左右的小块。2、切好的圆葱和玉米与调制好的...
-
鲜虾粉丝蒸豆腐的做法,鲜虾粉丝蒸豆腐怎么做
“豆腐比较嫩滑用模型改的时候要轻手”食材明细主料鸡蛋(2个)豆腐(300克)粉丝(50克)虾仁(50克)辅料盐(3克)鸡粉(3克)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜虾粉丝蒸豆腐的做法步骤1、将鸡蛋加温水调味放入盘里蒸好去水,粉丝用盐、鸡粉调味拌好放到中间,摆上豆腐、虾仁再蒸一分...
-
杯装酸奶提拉米苏的做法,杯装酸奶提拉米苏怎么做
“坨坨妈今天推荐的这款提拉米苏,算是最草根最平民化的了,材料非常普通,哪里都可以买到,但口味却比蛋糕房的那种提拉米苏要浓郁得多,真正的大众价位、小资品位!喜欢提拉米苏,想动手自己做却买不到材料的朋友可以试试这一款,保证不会让你后悔的哦!”食材明细主料原味酸奶...
-
烤老鼠肉的做法,烤老鼠肉怎么做
“过年啦山上的老鼠也养肥了是到吃的时候了!嘿嘿。烤干的山老鼠味道很香喔!”食材明细主料老鼠(适量)原味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烤老鼠肉的做法步骤1、烤干不吃的话可以放很久~!吃的时候在拿来加料炒`炸也很好吃!2、想吃鲜就用火烧干净老鼠身上的毛毛要有耐心...