美味的香酥鸡腿怎么做又香又好吃

准备时间:23分钟　　　　烹饪时间:12分钟

香酥鸡腿是一款非常具有特点的菜肴，里面的肉质也是非常鲜美的，对于喜欢吃鸡腿的朋友们，你们可以自己好好试一下这款鸡腿，味道一定会令你们非常难忘的。你们是不是特别喜欢在家里面研究各种美食的制作方法呀，然后，就想快点学会。

主料

鸡腿 ：5个
油炸粉 ：适量
盐 ：2小勺

辅料

六月鲜酱油 ：少许

具体步骤

1.准备好鸡腿和油炸粉

2.鸡腿放冷水中浸泡至软，浸泡干净

3.鸡腿洗净，离根部2-3公分横切一刀，切断，然后将肉往上推

4.在鸡腿上划几刀方便入味

5.将鸡腿放入盆中，加入盐，料酒，六月鲜酱油，姜片腌制半小时，中途翻动一下

6.将油炸粉放入碗中，放入少许水搅拌成糊状

7.然后将鸡腿放入碗中

8.均匀的裹上浆，沥干水分

9.锅烧热放入适量的油，当油四周冒烟转小火

10.然后放入鸡腿，慢慢炸至

11.中途翻个面，拿住锅柄不停晃动，受热均匀

12.将鸡腿炸至金黄金黄色即可

13.装盆，根部包一层锡纸方便