可爱花式地瓜包怎么做又香又好吃
花式地瓜包外形小巧可爱,颜色鲜艳,让人看了很舒畅。虽然制作过程需要一定的时间,但是它的味道让人赞不绝口。吃到嘴里软香可口,里面的营养价值也不可小觑。娇小的外形还非常适合小孩子吃,不会造成粮食的浪费。当做早餐来食用也是非常的方便哦。
主料
高筋面粉 :160低筋面粉 :40
地瓜馅 :180
黄油 :适量
辅料
酵母 :适量糖 :适量
盐 :适量
具体步骤
将黄油之外的所有原料放在一起揉至面筋扩展、表面光滑,加入黄油揉至扩展段,放在温暖处进行基础发酵
基础发酵完了,将面团取出排气,分割成6份,滚圆松驰15分钟
将松驰后的面团擀成圆形,包入30G地瓜馅,封好口,将封口向下放在烤盘中,轻轻将面团压扁,用食物剪将面团剪8个开口,放在温暖处进行最后发酵
最后发酵结束后,表面刷上蛋液,中间撒些芝麻装饰,入预热180度的烤箱,中好层,上下火,15分钟,15分钟后出炉啦
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