青椒香肠炒饭怎么做又香又好吃
小时候,青椒香肠炒饭加上青椒是妈妈之前常会做的一道,就是把我爱吃的料在加上讨厌的青椒,她把青椒切的碎碎地一起炒,想当然的就是我把加了青椒的炒饭吃光了,而现在自己动手做这道炒饭,青椒就不会像妈妈那样切的碎碎的,因為我不再讨厌青椒了,也会做有青椒的料理。
主料
青椒 :100台湾香肠 :300
米饭 :400
辅料
猪肉丝 :150猪肉松 :50
蒜头 :适量
盐 :适量
具体步骤
先煮好米饭,青椒切丝,蒜头切末,香肠切片
热锅后,放入肉丝拌炒至肉丝变色,盛起备用
放入香肠片煎;香肠片煎至有点微焦,放入米饭拌炒;放入肉丝拌炒;放入肉松拌炒;放入青椒和蒜头末拌炒;加入盐拌炒勻
盖上锅盖后关火,用餘温把青椒闷熟,约1分钟,起锅盛盘
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