风味私房炒鱼糕怎么做又香又好吃
私房炒鱼糕是我非常喜欢的一大家常快手菜,不仅制作方法简单,而且风味鲜美,肉质爽滑弹嫩,实在是下饭的绝佳菜品。鱼肉很少会炒制食用,因为其肉质的特殊性,使得其很容易在翻炒中炒碎,但是这道菜品就很好的解决了这种问题,是一种不错的创新。
主料
杏鲍菇 :150鱼糕 :80
猪肉 :50
辅料
香芹 :50葱 :15
油 :2勺
盐 :少许
酱油 :1勺
蚝油 :1勺
具体步骤
鱼糕,猪肉,香芹,葱,杏鲍菇切丝备用
先热锅煸炒杏鲍菇,煸炒干水分
然后锅里放入油爆炒猪肉后下入鱼糕翻炒
下入少许酱油翻炒后把香芹放入
把杏鲍菇放入下少许盐调味
把葱段放下去
最后下入蚝油翻炒均匀即可
已经做好的成品
-
岩浆巧克力蛋糕的做法,岩浆巧克力蛋糕怎么做
“巧克力岩浆巧蛋糕又叫软心巧克力蛋糕,据说是一位西点师,意外地把没有烤熟的巧克力蛋糕取出而成的,后来成为一款时尚蛋糕;趁热吃最佳,但也可以冷藏和冷冻吃。”食材明细主料黑巧克力(140克)黄油(110克)鸡蛋(2个)蛋黄(1个)辅料细砂糖(40克)低筋面粉(30克)朗姆酒(1大勺)糖粉(适量)甜...
-
香辣虾的做法(家庭版)的做法,香辣虾的做法(家庭版)怎么做
“菜谱名称:香辣虾的做法(家庭版)所属菜系:川菜(火锅)所属类型:火锅靓品基本特点:此菜酱香味浓,鲜香微辣,略带回甜,虾肉软嫩可口,营养强肾!”食材明细主料南美虾(1斤)辅料土豆(适量)冬笋(适量)黄瓜(适量)西芹(适量)大葱(适量)生姜(适量)大蒜仔(适量)干辣椒(适量)配料辣椒油(适量)味精(适量)四川陴...
-
独鲜茄的做法,独鲜茄怎么做
“笃(音:独)鲜茄是一道传统的北京家常菜!制作简单,作法独特,少油不腻,鲜香无比,风味别具一格!”食材明细主料圆茄子(适量)辅料黄豆(适量)葱白(适量)大料(适量)酱油(适量)盐(适量)糖(少许)花椒(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)独鲜茄的做法步骤1、将茄子(北京的圆茄子最好)带皮切成...
-
玉米圆葱饼的做法,玉米圆葱饼怎么做
“玉米和圆葱的甜甜的味道,加上胡椒的香味让人回味.......”食材明细主料水煮玉米粒(200克)圆葱(250克)辅料调的糊(150CC)配料油(30克)盐(适量)胡椒(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)玉米圆葱饼的做法步骤1、圆葱切1.5厘米左右的小块。2、切好的圆葱和玉米与调制好的...