甜甜的果干坚果吐司怎么做又香又好吃
吐司面包是西式面包的一种,我们内地吃的很少,但是一般的蛋糕店也做着这种。其实我这人对面包说不上喜欢,但是今天女儿求着我做一个面包给她吃,就抱着试一试的想法做了一次。没想到味道也还可以,女儿很喜欢吃,下面我就跟大家分享一下这款果干坚果吐司吧
主料
高筋面粉 :260葡萄干 :10
核桃 :3个
花生仁 :10
蔓越莓 :10
辅料
玉米油 :20白砂糖 :10
食盐 :1
酵母 :3
具体步骤
1.加入少许的清水,放入玉米油和酵母粉。
2.放入高筋面粉。
3.对角线放盐和白砂糖。
4.开始第一次和面程序。
5.可以轻松的套出手膜。
6.室温发酵至两倍大。
7.拿出来面团排气。
8.分为两个面团,松弛15分钟。
9.松弛面团的时候准备好坚果和果干。其中核桃和花生在160度的烤箱中烤10分钟,超级香。
10.将其都切成小块儿。
11.拿一个面团,擀开成橄榄状,横放。
12.撒点儿切碎的食材。
13.收口包好。
14.两个面团都做好放在吐司盒中。
15.烤箱中放入一碗热水,进行二发。
16.二发至吐司盒的7~8分满。
17.盖上吐司盒的盖子,预热烤箱,上下火170度45分钟即可。
18.烤好以后焖一小会儿~
19.稍微放凉。
20.在桌子上一磕,就可以轻松脱模。
21.果干很丰富~开吃
1.烤箱设置仅供参考哈。2.果干、坚果之类的大家可以换成任意喜欢的。
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