好吃的紫薯版麻薯软欧怎么做又香又好吃
紫薯版麻薯软欧是一道香甜可口又简单易做的美味甜点。喜欢吃甜点和紫薯的朋友一定不要错过这道外观漂亮,精致美观的甜点。这道甜点软滑可口,香气迷人,甜而不腻,加上紫薯,使得这道甜点美味的同时还带有营养。在家里就可以做出这样一道美味甜点。
主料
高筋面粉 :250盐 :3
鸡蛋 :1
牛奶 :130
酵母 :4
糖 :30
紫薯 :50
黄油 :25
辅料
麻薯糯米粉 :140麻薯玉米淀粉 :40
麻薯糖 :60
麻薯牛奶 :240
麻薯黄油 :30
红豆馅 :160
葡萄干 :60
具体步骤
1.将主料除黄油外混合揉成团,加入黄油。
2.揉至扩展阶段,盖上发酵至两倍大。
3.接下来做麻薯部分,将麻薯部分的材料除黄油外混合搅拌成无颗粒糊状。
4.放上蒸锅蒸20分钟,蒸好取出加入黄油。
5.将黄油完全搅拌融入麻薯里。放凉待用。
6.面团排气分割两小份。
7.擀开呈方形。
8.将上下面团折起1.5CM,抹上麻薯,麻薯刚好与折起部分平行。
9.抹上红豆馅,撒上葡萄干。
10.卷起来,捏合。
11.烤箱放入一碗热水,启动冬季发酵模式40分钟。
12.筛上面粉,用刀片割出条纹。
13.放入烤箱180度上下火烘烤35分钟,上色记得加盖锡纸。
-
蜜汁话梅花生仁的做法,蜜汁话梅花生仁怎么做
食材明细主料蜂蜜(适量)花生米(适量)话梅(适量)白糖(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蜜汁话梅花生仁的做法步骤1、话梅蜂蜜花生仁。2、将花生米和话梅放入高压锅8分钟。...
-
谈Beef Stew的做法,谈Beef Stew怎么做
“加多点料,让汤做得更加美味和美观、营养。”食材明细主料牛肉(适量)土豆(适量)辅料芹菜(适量)玉米(适量)洋葱(适量)番茄(适量)蘑菇(适量)红萝卜(适量)原味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)谈BeefStew的做法步骤1、一大一小煲放水烧开先用姜片放水,等水开,水开在小煲放入牛肉块,水开...
-
干煸杏鲍菇牛柳的做法,干煸杏鲍菇牛柳怎么做
食材明细主料瘦牛肉(适量)辅料杏鲍菇(适量)配料沙茶酱(适量)盐(适量)淀粉(适量)啤酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)未知(难度)干煸杏鲍菇牛柳的做法步骤1、瘦牛肉切条加盐淀粉啤酒腌一会。2、腌一会后滑油。3、控净油待用。4、杏鲍菇切条。5、把杏鲍菇焯水。6、焯好水的杏鲍...
-
鲜虾粉丝蒸豆腐的做法,鲜虾粉丝蒸豆腐怎么做
“豆腐比较嫩滑用模型改的时候要轻手”食材明细主料鸡蛋(2个)豆腐(300克)粉丝(50克)虾仁(50克)辅料盐(3克)鸡粉(3克)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜虾粉丝蒸豆腐的做法步骤1、将鸡蛋加温水调味放入盘里蒸好去水,粉丝用盐、鸡粉调味拌好放到中间,摆上豆腐、虾仁再蒸一分...