千味醉美味土豆鸡腿煲仔饭怎么做又香又好吃
主料
白米 ：240鸡腿 ：3只
土豆 ：1个
辅料
老抽 ：少量生抽 ：少量
米酒 ：少许
鸡粉 ：少许
盐 ：少许
糖 ：适量
淀粉 ：适量
具体步骤
1. 鸡腿去皮，鸡腿去骨，切小块。
2. 调入适量生抽、米酒、淀粉、鸡粉和盐，将鸡腿肉腌制1小时以上入味。
3. 土豆切滚刀块，入油炸至表面金黄色（约210度，2分钟）。
4. 白米放入电饭煲中，加适量水，将腌制好的鸡腿肉和炸好的土豆块均匀铺在表面。选择“煲仔饭”功能，煮熟。
5. 取适量生抽、老抽和糖，调制成酱汁。
6. 出锅前，将酱汁淋在饭上，拌匀。
白米240克约2人3顿的量。
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