香甜可可麻薯软欧包怎么做又香又好吃
每天最幸福的事莫过于,躺在沙发看看剧,再配上香甜可可麻薯软欧包,这生活简直美妙,软软的麻薯欧包拿在手上就有一种莫名的幸福感,捏着软软的,吃起来甜到心头,问人间美食何处寻,原来就在这麻薯欧包中,唯有美食不可辜负,享受生活之必备佳品啊。
主料
面包粉 :250鸡蛋 :1个
牛奶 :170
黄油 :25
酵母 :3
白糖 :40
可可粉 :15
辅料
玉米淀粉麻薯团 :20白糖麻薯团 :30
核桃仁 :30
南瓜子仁 :30
糯米粉麻薯团 :70
牛奶麻薯团 :120
黄油麻薯团 :10
葡萄干 :30
花生米 :30
具体步骤
1.所有的食材都准备好
2.面团主料除黄油外都放进面包桶
3.把面包桶安装到面包机上,启动和面程序
4.20分钟和面程序结束,放入黄油
5.再和20分钟,和好的面团进行醒发,面团发至2.5倍大
6.制作麻薯面团,糯米粉,淀粉,白糖牛奶倒入碗中,调成糊状,放入蒸锅蒸20分钟
7.蒸好的马上团放入黄油
8.搅拌均匀,等凉了之后分成三份
9.发好的可可面团,分成三份,静置15分钟排气
10.取一块面团擀成长方形
11.可可面团也是擀成长方形,然后放到可可面皮上
12.撒上坚果
13.卷起,接口处要捏紧
14.二次醒发结束,筛上高粉,用刀片划上开口,放烤箱175度烤25分钟
15.晾凉切片,美味的可可麻薯欧包就好了
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