外婆教我做黄豆芽炖粉丝怎么做又香又好吃
美食菜谱1.53W
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
黄豆芽 :250
生抽 :2汤勺
姜 :适量
水 :适量
老抽 :1汤勺
植物油 :适量
葱 :适量
猪肉 :适量
主料
粉丝 :50黄豆芽 :250
辅料
盐 :适量生抽 :2汤勺
姜 :适量
水 :适量
老抽 :1汤勺
植物油 :适量
葱 :适量
猪肉 :适量
具体步骤
1.准备食材,黄豆芽浸泡洗净,粉丝用温水泡软,猪肉切丁,葱姜切丁。
2.锅中放油,放入葱姜炝锅。
3.放入肉丁炒至变色。
4.放入黄豆芽翻炒。
5.加入调料。
6.倒入水,炖煮15分钟。
7.放入粉丝翻炒至汤汁浓稠,出锅装盘。
炖煮黄豆芽,一是因为黄豆芽容易入味,二是因为炒黄豆芽不宜熟。但是最后汤一定要少,不然不好吃。
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