香辣凉拌面怎么做又香又好吃
香辣凉拌面又香又辣,口感极好,对人的身体也没有坏处,它的做法也比较的简单,适合在夏天食用,尤其是里面的芝麻酱,吃起来真的很香,芝麻酱可以提升整道饭的口感,它食用芝麻做成的,芝麻本身就有香味,多食用对我们的身体有好处,它还有一点功效,用它做出来的凉拌面好吃的没话说。
主料
黄瓜 :1根挂面 :500g
胡萝卜 :1/2根
辅料
辣椒粉 :适量香菜 :适量
油 :适量
大葱 :1棵
白糖 :1汤匙
醋 :适量
盐 :适量
芝麻 :适量
味精 :适量
具体步骤
1.辣椒粉、白糖、芝麻、盐、装入碗中
2.锅中烧热油
3.油趁热倒入装料的碗里搅拌均匀
4.黄瓜、胡萝卜。大葱洗净
5.分别切成丝
6.切菜的同时锅中烧水,开水后加入挂面煮3分钟
7.捞入冷水过凉
8.将辣椒油倒入菜丝里加醋、味精拌匀
9.捞出面条拌匀
10.香菜切碎
11.加香菜、味精拌匀
12.装入盘中即可享用
面条不要煮太久,住火立刻投入冷水过凉,这样拌出的面条再久也不会粘连。
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