香喷喷的鸡丁虾仁焖饭怎么做又香又好吃
我向大家推荐一款适合家里老人跟宝宝吃的香喷喷的鸡丁虾仁焖饭,虾仁口感清淡爽口,是蛋白质含量很高的食品之一。米饭软软糯糯的,米饭中渗透了鸡丁跟虾仁菜的香味,色泽上让人的食欲大开!一口吃下去,口中充斥着香味让人都找不到方向了!
主料
虾 :200东北五常大米 :500
鸡胸肉 :350
辅料
葱头 :适量料酒 :适量
青椒 :适量
酱油 :适量
盐 :适量
糖 :适量
味极鲜 :适量
鸡蛋 :一个
具体步骤
1.鸡胸肉化开后清水洗净备用。
2.海虾去头、剥皮、挑虾线备用。
3.紫葱头和青椒切丁备用。
4.鸡胸肉切成小丁。
5.准备一个鸡蛋和淀粉。
6.鸡蛋清和淀粉拌匀鸡丁(上浆同时可放点盐、料酒和适量豉汁)
7.东北五常大米(我个人比较喜欢吃这种米)淘净后浸泡15分钟。
8.锅中放油,炒制鸡丁(不要炒的时间太久,鸡丁变成白色即可)
9.炒制葱头和青椒丁。
10.倒入鸡丁和青椒葱头一起炒,放入酱油、盐、白胡椒粉和白糖。
11.虾仁蘸味极鲜拌匀。
12.把米和炒制出的鸡丁倒入电饭煲搅拌好,虾仁铺在表面。
13.按下开关准备焖饭了!
14.香喷喷的焖饭出锅了!
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