焦黄的黑椒黄金猪柳怎么做又香又好吃
这道黑椒黄金猪柳真的很好吃,用的酱是黑椒的口味的,来炸猪柳,炸到金黄色颜色好看吃起来脆脆的,很香哦,猪柳属于比较劲道美味的一个部位,来炸着吃很美味,很细腻,我比较喜欢吃黑胡椒口味的,如果喜欢吃其他口味的,也可以试试其他味道的哦。
主料
猪里脊 :150辅料
油 :适量蛋清 :1个
盐 :1勺
黑胡椒 :适量
玉米淀粉 :2勺
料酒 :适量
面包糠 :适量
具体步骤
1.猪里脊肉切条
2.加入黑胡椒
3.加入一勺盐
4.加入料酒
5.加入蛋清一个和两勺淀粉,腌制30分钟入味
6.然后一个一个分别均匀裹上面包糠
7.把多余面包糠抖落掉放入容器中备用
8.热油锅,五成热下入猪柳中火炸,然后再复炸一次
9.金灿灿,黑胡椒的香味,好极了
1、黑胡椒可以换成椒盐粉或者辣椒粉,以个人口味为准。
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