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美味哈根达斯冰淇淋怎么做又香又好吃

美味哈根达斯冰淇淋怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时

哈根达斯冰淇淋是一款以鸡蛋、炼乳以及奶油等为主要原材料制作而成的冰激凌。制作过程较为简单易上手。只要有冰柜便可自己在家制作。哈根达斯源自于美国,在海内外具有较高人气,是一道风味独特的零食。深受广大食客的追捧。适合各个人群食用。

主料

鸡蛋 :2个
炼乳 :70
淡奶油 :100
细砂糖 :20

辅料

柠檬汁 :3滴

具体步骤

美味哈根达斯冰淇淋怎么做好吃又简单 第2张

1.鸡蛋黄白分离

美味哈根达斯冰淇淋怎么做好吃又简单 第3张

2.蛋白加10克细砂糖和柠檬汁打发

美味哈根达斯冰淇淋怎么做好吃又简单 第4张

3.蛋黄加入剩余的细砂糖拌匀

美味哈根达斯冰淇淋怎么做好吃又简单 第5张

4.将淡奶油也打发,拌入蛋黄糊中

美味哈根达斯冰淇淋怎么做好吃又简单 第6张

5.再将蛋白霜分次与蛋黄糊拌匀

美味哈根达斯冰淇淋怎么做好吃又简单 第7张

6.放入冰箱冷冻四小时以上

美味哈根达斯冰淇淋怎么做好吃又简单 第8张

7.口感一流!不用担心生鸡蛋能不能吃,超低温冷冻可以杀死细菌,放心吃吧

烹饪技巧