卡通儿童餐的做法 “属”于你——卡通儿童餐 卡通儿童餐怎么做
“给小朋友做饭菜,妈妈不但需要动手,还得需要动脑筋。要考虑食材搭配的营养,口味,是否好消化,还要有颜值,有趣味。这款算是改良的蛋包饭~这里面有她爱吃的烤紫菜、酱油炒饭、鸡蛋饼,也有她平时不爱吃的青豆和胡萝卜,但是隐藏在“香肠玉米草丛中”,再摆出萌萌的两只小老鼠的造型,她一定会都吃光哒~”
食材明细
- 原味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
卡通儿童餐的做法步骤
1、我用的是黑龙江五常产的“没想稻”大米,做出的米饭非常晶莹Q弹,用来做米饭、炒饭或者便当造型都是棒棒哒
2、用量杯称出适量的米
3、在冷水中淘洗几次,按刻度加适量的水,浸泡十分钟左右。因为这种袋装的本身已经淘洗干净了,所以简单洗两次就可以了。
- 4、选择正常的软硬度,启动米饭程序,完成后断电,不开盖稍焖十分钟
5、用锅铲或筷子拨适量米饭到深碗中稍晾凉
6、准备好什锦菜。如果没有,可以按个人喜好准备青豆、胡萝卜丁、玉米粒或者西兰花等时蔬
7、鸡蛋加盐打散,热锅热油,倒入锅内,小火摊成饼,取出晾凉
8、将用来做寿司的烤紫菜放在砧板上,将一个大小合适的盘子倒扣在上面,用小刻刀沿四周划一圈,去掉多余的部分后,铺在大盘内
9、将做好的鸡蛋饼放在中间
10、用裱花嘴或其他圆形切花工具,模仿奶酪的样子,刻出图案
11、取适量米饭,在热锅热油中加少许酱油,炒匀后盛出稍晾凉
12、取适量酱油炒饭,放入保鲜膜中,捏出小鼠头部的形状
13、同样的操作,在中间用指肚压一下,形成耳朵的形状
14、在盘中选择恰当位置摆好
15、另取适量酱油炒饭,按照同样操作,捏出大小合适的身体
16、摆在盘中头部下方
17、白色的小鼠也这样做出头部、耳朵和身体
18、热锅热油,将什锦菜和切碎的香肠丁放入锅中,加少许盐翻炒均匀
19、盛出用小勺舀到盘中
20、切火腿片,用剪刀将刚才裁下来的烤紫菜剪成耳朵的轮廓,胡须,眼睛和腿部轮廓
21、将一小段香肠用小刻刀切出心形,摆在两只小鼠之间,并为小鼠搓两条手臂,做出捧心的样子
22、用牙签在奶酪片上画小圆圈,然后用镊子将“珠子”摆在白色小鼠的颈部,做成项链。同时为另一只小鼠剪出颈部蝴蝶结就可以了
小窍门
小鼠的耳朵内部可以涂少许千岛酱,这样耳朵造型更立体一些。但是我家小朋友不喜欢,我就没用。
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