独特的青椒咸鸭蛋怎么做又香又好吃
想尝尝具有独特风味的家常菜吗?那就试试青椒咸鸭蛋吧!青椒咸鸭蛋是一道十分美味可口的家常菜,口感独特,风味别具一格,因此颇受欢迎!这道菜主要由青辣椒和咸鸭蛋制作而成,青辣椒和咸鸭蛋都是具有独特口感的食材,所以搭配在一起口感更加独特!
主料
青辣椒 :140咸鸭蛋 :3只
辅料
玉米油 :适量葱 :适量
食盐 :少许
姜 :适量
料酒 :适量
具体步骤
备主料。
咸鸭蛋煮熟,如图切成小块。青椒去籽洗净切片。
热锅凉油,转圈晃锅后下入青椒。
中小火煸炒一分钟。
加入咸蛋炒匀。
加入适量葱姜料酒翻匀盖盖稍焖一会儿,此时将火再关小一些。
锅中无汁时关火。
加入少许食盐(如果咸鸭蛋够咸也可不加)翻匀出锅。
成品图。
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