海苔奶酪麻酱马芬怎么做又香又好吃
主料
低筋面粉 :110白芝麻酱 :60
高熔点奶酪 :30
辅料
水 :40黄油 :50
海苔粉 :1大勺
鸡蛋 :1只
糖 :30
盐 :1/2小勺
泡打粉 :1/2小勺
具体步骤
1. 黄油室温软化,用打蛋器先搅拌顺滑。
2. 细砂糖和盐混合均匀,分2次加入黄油中搅拌,每搅拌融合后再加下一次,直到黄油颜色略发白。
3. 加入芝麻酱搅拌均匀。
4. 分3次加入鸡蛋搅拌均匀,每搅拌融合完后再加下一次,直到所有鸡蛋全部加完。
5. 低筋面粉混合泡打粉,先过筛1/3的面粉入黄油蛋糊中,拌匀。接着加入1/2水拌匀。
6. 继续筛入1/3粉类,拌匀;再加入1/2水拌匀;最后筛入剩下的1/3粉拌匀。
7. 加入高熔点奶酪块和海苔粉,把所有原料全部拌匀即可。
8. 此时预热烤箱180度。再把面粉分装到小纸杯中,装6分满即可。
9. 烤焙:180度中层,开上下火烤20分钟。
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