千味醉家常面筋炒乌笋怎么做又香又好吃
面筋炒乌笋，面筋和乌笋的搭配吃起来的感受非常的不一样，乌笋的选用要比较鲜嫩的才行，因为这样才可以做出比较有口感的菜来，吃起来才带劲，面筋柔中带软，炒出来的味道挺香的。如果你喜欢乌笋的话不妨做一下这道菜，这种做法搭配似乎非常的新颖。
主料
乌笋 ：30面筋 ：10
辅料
干辣椒 ：5生抽 ：5
盐 ：2
具体步骤
将乌笋剥壳切去老根清洗一下。放在案板上切成片。将面筋撕开，待用。
随后，将切好的乌笋下入清水锅中焯开5分钟后。合入面筋焯开，捞出。
烧锅倒油烧热，下入干辣椒炝锅。接着，下入焯好的乌笋和面筋翻炒翻炒。
调味炒匀，即成。
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