千味醉家常快手辣炒乌冬面怎么做又香又好吃
主料
乌冬面 ：220辅料
火腿 ：1根包菜 ：五片
蒜 ：少许
肉片 ：50
干辣椒 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1. 先将乌冬面放入沸水中煮2-3分钟后捞出
2. 按自己喜好将包菜取适量切成丝
3. 火腿切成片，备好蒜末，干辣椒段
4. 锅中倒入少量油，先放入蒜末和干辣椒段煸香，再放入包菜丝和肉丝一起翻炒。稍后放入少许盐，少许黑胡椒（根据个人口味可以不加）
5. 然后加入捞出的面，加入适量盐翻炒。稍后加入火腿，酱油，调味后盛出
火腿肠推荐有大肉块的火腿，适合炒面。煮乌冬面的汤可以留一半做个紫菜蛋花汤，冬日配炒面很熨贴！
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