韭菜花饺怎么做又香又好吃
主料
韭菜花 :1斤草鱼泥(可换成猪肉碎) :半斤
虾米 :1把
酱油 :2匙
盐 :适量
食用油 :适量
小号圆饺皮 :适量
辅料
具体步骤
1. 1.将韭菜花浸泡20分钟后过水洗净,切粒装盘备用;
2. 2将.虾米洗净,用凉水浸泡一会捞出,用刀剁小粒装盘备用;
3. 3.将以上2种材料混合,倒入食用油、盐、酱油,混合拌匀,静置15分钟入味;
4. 4.然后加入草鱼泥拌匀后包成饺子~
5. 5.煮开一锅水,放上饺子洒上水,大火15分钟,熄火出锅~
大家还常去超市买速冻水饺吗?那些速冻饺子,不如我们自己包的真材实料又新鲜,我家每次包饺子总会包多一些,放在冰箱冷冻处最浅的一层,平铺开来,冻硬之后拿保鲜袋装好,想吃的时候取些出来,方便又新鲜~:韭菜花比较适合蒸,不适合开水下饺子,蒸的韭菜花比较软~
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