简易的茄汁青鱼怎么做又香又好吃
主料
青鱼 :3条西红柿 :1个
辅料
蒜 :2颗酱油 :1匙
姜 :2片
料酒 :1匙
老抽 :1匙
米醋 :1匙
盐 :1小匙
葱 :1段
具体步骤
1.青鱼3条,洗净
2.去掉头控水
3.锅中放油放入姜片
4.姜煎出香味后放入拍了面粉的鱼煎(不要调太小火会粘锅)
5.煎好后翻面,放葱姜蒜
6.放入米醋
7.酱油
8.老抽
9.白糖
10.放入切好的西红柿块个热水
11.盖盖炖煮20分钟左右
12.开盖放盐煮一会即可
做鱼一定要放料酒和醋!这样怎么做都好吃啦~煎鱼时拍点面粉就不粘锅了哦
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