好吃的香酥土豆丸子怎么做又香又好吃
香酥土豆丸子,不用说这就一定是美味了,光名字都是看上去好吃的,这是一道南方的特色菜,在南方很多人都会次这道菜,而且在不少的餐馆中都会有这道美味的佳肴,我也很爱这道菜,每当家里过节就会吃上这样的美味,这样的美味你还在等什么?
主料
土豆 :600辅料
菜籽油 :适量面粉 :50
白砂糖 :40
糯米粉 :100
具体步骤
1.土豆洗干净,放入蒸锅,加水蒸熟;
2.土豆去皮,用勺子压成土豆泥;
3.撒入白砂糖;
4.再加糯米粉和面粉拌匀;
5.用手搓成丸子;
6.锅里多放点菜籽油,烧至7成热,中火炸丸子,用铲子拨动下,这样炸出的丸子颜色均匀;
7.炸至金黄色捞出沥油。
1、土豆洗干净,放入蒸锅,加水蒸熟,筷子轻松插入土豆就可判断土豆已熟。2、锅里多放点菜籽油,烧至7成热,中火炸丸子,用铲子拨动下,这样炸出的丸子颜色均匀。3、炸至金黄色捞出沥油。
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