千味醉

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香酥的素丸子怎么做又香又好吃

香酥的素丸子怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟

主料

面粉100
萝卜100
鸡蛋2个

辅料

油 :500ml
腐乳 :适量
盐 :适量
五香粉 :适量
葱 :适量

具体步骤

1.先把萝卜擦成丝,放在盆里撒上一点盐腌一会,然后把多余的水分挤出去备用

2.把葱切成末,盐,腐乳,五香粉都放到主料里,然后放入鸡蛋,和面粉,搅拌均匀

3.油锅放油,烧到六成热,把主料团成小丸子,下油炸,炸到金黄色就可以出锅了

烹饪技巧

炸的时候一定要小火,否则心理面不熟,外表就焦了